Recetario

Receta

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Chuleta cuelloo de Cordero al Grill

Chuleta cuello de cordero al grill con papas fritas nativas

Ingredientes

  • 12 Chuletas de cuello (cogote de cordero)
  • 1 ct Romero el hoja
  • 1 ct Orégano en hoja
  • 1 ct Tomillo en hoja
  • 6 Dientes de ajo pelado
  • 1/4 Lt Aceite de oliva
  • Sal de costa
  • Pimienta de molinillo

Elaboración paso a paso

  • Colocar en un bowl las chuletas de cuello con las hierbas, el ajo picado y el aceite de oliva, reservar en frío por 1 hora (macerar). Luego a fuego fuerte en la parrilla dorar por ambos lados, condimentar con sal y pimienta.